Nauka - co dokładnie znaczy to słowo? Moim zdaniem jest to o wiele więcej niż nauka regułek, czytanie  książek, robienie ćwiczeń,  jest to otwarcie naszego umysły na świat. Każdy człowiek ma swoją historię i kiedy jej wysłuchamy, zrozumiemy więcej na temat różnic kulturowych i problemów z nimi związanych.

Wczoraj Departament języka hiszpańskiego w EOI (oficjalnej szkole językowej) w Maladze zorganizował konkurs kulinarny. Uczestnicy z różnych krajów przynieśli regionalne potrawy i tłumaczyli pozostałym z czego się składają i jak zostały wykonane. Niektórzy opowiadali dowcipy lub historie.


Znasz historię kanapki - sandwicha? To bardzo interesujące. W 1762 roku, Montagu, który bardzo lubił grać w karty, był już dwadzieścia cztery godziny przy stole do gry. Aby zaspokoić głód, prosił lokaja o mięso między dwiema kromkami chleba. Tej nowa przekąsce nadano nazwę kanapki - sandwich na cześć miasta w hrabstwie Kent.


Było wiele osób, które przeprowadzały się kilka razy w ciągu swojego życia, więc niektóre przepisy zawierały składniki z różnych krajów. Na przykład, człowiek urodzony w Indonezji i żyjący wiele lat w Niemczech przyrządził Bami Goreng - makaron z niemieckimi kiełbaskami (bratwurst) z azjatyckim sosem.


Włosi przygotowali dwie tarty. Jedna nadziewana serem i szynką ozdobiona sercami i kolejna ze szpinakiem. Poza tym zrobili arancini - smażone nadziewane kulki i zapiekane naleśniki.


Na początku nie wiedziałam co przygotować, ponieważ większośćtypowych wytrawnych polskich dań jada się na gorąco. Zrobiłam kapuśniaczki (paszteciki) z nadzieniem w dwóch różnych smakach z kapusty i cebuli, które normalnie goszczą u nas na Boże Narodzenie i inne, takie mniej tradycyjne, z soczewicą. Z tego samego ciasta upiekłam rożki z domowym dżemem śliwkowym i marcepanem. Na zdjęciu w tle belgijski quiche i bożonarodzeniowe drożdżowe ciasto ze Słowenii, oba zostały wykonane przez mężczyzn :)


Zrobiłam jeszcze bezę, z której śmiała się moja nauczycielka hiszpańskiego, gdyż nazwa brzmi trochę jak "beso" - "buziak". Ma trochę alkoholu i może po zjedzeniu większej porcji chcieć się kogoś pocałować ;)


Jedzenie nie było najważniejsze, dzięki tego typu konkursom rozmawiamy z ludźmi podobnymi do nas, dlaczego przenieśliśmy się tutaj, jak było wcześniej i jakie mamy plany na przyszłość. Wiecie, że w Hiszpanii jest wielu imigrantów z Syrii, którzy zostawili całe dotychczasowe życie i musieli zacząć wszystko od nowa żyć, często rezygnując ze wszystkiego. Możecie sobie to wyobrazić? Świat musi się otworzyć i zjednoczyć, dla dobra wszystkich.


Przepiękne i na dodatek bardzo smaczne słodkości z Anglii. Wiedzieliście, że tam nie tylko jest "fish and chips" - czyli smażona ryba z frytkami? Więcej zdjęć w galerii.