poznaj dodka

Na zdjęciu chyba "groszek", gdyż pan na targu nie umiał mi wytłumaczyć czym jest kwiatek, ale nie dość że ładnie wygląda, to jeszcze ślicznie pachnie.


Które zdjęcie wam się bardziej podoba i oczywiście kolejne pytanie, dlaczego? Krzyś nie za bardzo lubi zdjęcia z przesłoną 2.8 gdyż dla niego za mało wyraźny jest drugi plan.
Dodatkowo latałam z czarnymi kartkami papieru zmieniając światło, więc jakby ktoś widział cały proces z boku mógłby się trochę pośmiać, bo w 10 sekund wszystko musiało być dobrze wyeksponowane.

Które do was najbardziej przemawiają i dlaczego?

Pieczona melva podana ze szczypiorkiem i kozim serem, posypana prażonym, solonym słonecznikiem.



Jeżeli chcesz zobaczyć świąteczną wersję i więcej informacji o rybie zapraszam do przeczytania posta świąteczna melva.

Sezon dyniowy trwa na dobre i w sumie muszę przyznać, że nie wiedziałam, że jest tyle rzeczy do których można ją użyć, począwszy od zupy, pieczonej dyni do obiadu, pasztetu z dyni, skończywszy na cieście i dżemie.



A wy co robicie z dyni? Albo jakie danie z dyni smakuje wam najbardziej? Znacie jakieś przepisy którymi chcielibyście się podzielić?

Ostatnio douczam się w innym kierunku, a mianowicie robię kursy graficzne, więc nie zawsze wrzucam posty tak regularnie. Ostatnio jako zadanie miałam pokazać wariacje na temat przedmiotów użytku domowego. Wybrałam sobie miotłę, gdyż tutaj ludzie wolą używać miotłę niż odkurzacz,co wydaje się być dziwne, ale mają awersję do odgłosu wydawanego przez urządzenie.

Oto kilka wariacji na temat miotły w różnych technikach:


od zdjęć, kolaży, rysunków, skończywszy na całkowicie komputerowych obrazkach, choć niektóre wyglądają jak rysowane dzięki tabletowi, który ma czujnik oddający siłę docisku. Macie swojego faworyta? Jakiego i dlaczego?

Dzień dobry! Dziś na śniadanie jogurt z płatkami i sezonowymi owocami, właśnie zaczęły się truskawki i jeszcze są śliwki, choć zupełnie inne niż nasze węgierki. Trochę kandyzowanej skórki, żeby było bardziej słodko i energetycznie.


Nie martwcie się, taka mała porcja tylko na potrzeby zdjęciowe ;)

Oszalałam na punkcie kolendry, nawet nie sądziłam, że tak bardzo mi zasmakuje, ale przypomina mi Nepal i koleżankę z Indii, Rancjithe, z którą pracowałam i częstowała mnie zrobionymi przez siebie obiadami. Dzisiaj zrobiłam sobie zupę z ciecierzycy, z curry, kurkumą, imbirem, sosem rybnym z papryką i oczywiście posiekaną kolendrą.


Trochę mi mało było więc sobie jeszcze dodawałam :) Choć myślę, że nie każdemu może zasmakować. Z kolendrą chyba jest tak, że się ją lubi albo nie lubi.

Układanka z jedzenia przypominająca szachownicę, motywem przewodnim są buraczki i kolor fioletowy, a główne danie to terina


na kolejnych pola stoją kiszone buraczki z czosnkiem i selerem naciowym


Ryż barwiony ośmiornicą


oraz kiszone buraczki z liściem laurowym


Specjalnie dla Krzysia jest wierszyk:


Szach mat
Burak zbladł
Wieża płacze
Królowej już nie zobaczę
Goniec się obżera
Masz tu kawałek sera

Wczorajszy szpinak trafił dziś na talerz z dodatkiem fety i czosnku, przybrany czerwoną cebulą i jednym listkiem surowego szpinaku i pistacjami, które ostatnio zjadam w ogromnych ilościach.


Ze specjalną dedykacją dla wszystkich którzy lubią zielone jedzonko :)

Muszę się przyznać, ale nigdy w Polsce nie widziałam szpinaku z korzeniami, albo kupowałam liście, albo już mrożony więc jak tutaj zobaczyłam pierwszy raz na targu zielone liście z dziwnymi korzonkami nie wiedziałam co to takiego. Na szczęście sprzedawcy są bardzo mili i mówią zwykle nazwy, choć czasem i to nie pomaga, wtedy piszą karteczki, żeby poszukać w internecie.

Może was zdziwię, ale na południu Hiszpanii ludzie nie mają ogrzewania, bo zwykle temperatura w nocy nie spada poniżej 10 stopni, a w ciągu dnia jest ponad 20, więc po prostu otwiera się okno, żeby ogrzać dom.


Czasami, gdyż jak na hiszpańskie realia wstaję bardzo wcześnie i jest jeszcze zimno robię sobie coś ciepłego, żeby się rozgrzać od środka. Tym razem mocno czekoladowy budyń, gdyż dodałam do niego jeszcze wysokoprocentowej gorzkiej czekolady i kakao, oczywiście też gorzkiego, ale robiony był na mleku sojowym, więc wbrew pozorom był całkiem słodki. Dodatkowo trochę awokado na przełamanie smaku.


Na zimno też jest dobry, gdyż czekolada i kakao mają w sobie sporo tłuszczu i dzięki temu ma jeszcze bardziej kremową konsystencję.

Każdemu naleśniki kojarzą się z okrągłym kształtem patelni, zwykle tak jest. Jednak dziś jak już byliśmy mocno najedzeni to postanowiliśmy się pobawić ciastem, żeby chwilę odpocząć przed kolejną partią i właśnie w taki sposób chciałabym wam życzyć wszystkiego najlepszego w nowym roku


Dużo zdrowia, radości, miłości, szacunku do wszystkich, wiary i zrozumienia, oby nowy rok był tylko lepszy niż poprzedni.


Wszystko to z całego serca wam życzę. Pobawcie się trochę, bo w końcu w życiu nawet robiąc prozaiczne rzeczy może być kolorowo i wesoło jak się tylko chce.


Pamiętajcie, że nie tylko w święta, ale każdego dnia trzeba dawać ciepło i miłość, bo każdy dzień jest wyjątkowy, trzeba tylko chcieć to dostrzec.